سحرالخيال

سحرالخيال
 
دخولالرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيل

شاطر | 
 

 طبق الصياديه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جروح روحي
سحر متالق
سحر متالق


عدد الرسائل : 128
العمر : 23
الموقع : في عالمي الخاص
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: طبق الصياديه   الأربعاء سبتمبر 24, 2008 4:44 pm







المقادير:

2كيلو سمك ناجل

4حبات بصل كبير الحجم مقطع ارباع

4اكواب ارز منقع ومغسول جيداً

10حبات ثوم مفروم ناعم

ملعقة طعام بهارات مطحونةكل من (فلفل اسود-كمون-كسبرةناشفة-قرفة -هيل
-خولنجان -كركم (بهارات كبيرة للارز-كل من هيل مدقوق -عودنقع -قرفة-شيبة )


3اكواب زيت لقلي البصل

2ملعقة طعام ملح ناعم

نصف كوب سمن بري ليوضع على واجهة الارز

الطريقة:

يقطع البصل ارباع ثم يقلى في الزيت ويوضع عليهاالشيبة مع التحريك ليصبح بني غامق اللون ويدق ويترك جانبا

ثم بعد دلك يقطع السمك الى قطع متساويةويغسل جيداً

اخلطي جميع البهارات الناعمة مع الثوم والملح لتبهير السمك جيداً

ثم بعد ذلك ضعي في القدرنصف ماء ثم بعد ذلك ضعي القدر على الناروضعي بداخلة البهارات الكبيرة ثم البصل المدقوق ثم السمك المبهر

يترك السمك على النار يسلق لمدة نصف ساعة

ثم يخرج السمك من المرق يوصفى بالمصفاة ثم يغسل القدر جيداً

ثم يعادالمرق على النار فيةووضع الارز الى ان ينضج

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://shoor.yoo7.com
حنين الماضي
Admin
Admin


عدد الرسائل : 227
العمر : 33
الموقع : في الماضي
نقاط : 111
تاريخ التسجيل : 17/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: طبق الصياديه   الجمعة سبتمبر 26, 2008 11:21 am

شكرا راح الجربه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://shoor.yoo7.com
ملاك بدنيا الهلاك
سحر متالق
سحر متالق


عدد الرسائل : 97
العمر : 26
الموقع : سحر الخيال وبس
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 04/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: طبق الصياديه   الجمعة سبتمبر 26, 2008 11:58 am

يمي يمي يمي مشكووووورة انا احب الصيادية ان شاء الله راح اجربة مشكووووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://shoor.yoo7.com
 
طبق الصياديه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سحرالخيال :: عالم حواء :: الـــــمـــــائـــــده-
انتقل الى: