سحرالخيال

سحرالخيال
 
دخولالرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيل

شاطر | 
 

 طبق شوربة الأرز بالخضروات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جروح روحي
سحر متالق
سحر متالق


عدد الرسائل : 128
العمر : 23
الموقع : في عالمي الخاص
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: طبق شوربة الأرز بالخضروات   الأربعاء سبتمبر 24, 2008 4:46 pm


--





** شوربة الأرز بالخضروات **












المقادير :




2/1 كوب ارز وايت سوان


2 ملعقة كبيرة زيت


1 حبة متوسطة بصل، مفروم


2 فص صغير ثوم، مهروس


2 حبة متوسطة كوسة، غير مقشرة، مكعبات


1 حبة كبيرة جزر، مكعبات


1 ملعقة صغيرة ملح


4/1 ملعقة صغيرة هيل ، مطحون


8/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود


2/1 ملعقةصغيرة بهارات مشكلة


2 كوب مرق دجاج


2 كوب ماء




للتزيين :




بقدونس مفروم




الطريقة :




1) اغسلي الأرز جيدا، انقعيه في ماء دافىء لحوالي 10 دقائق.


2) ضعي الزيت في قدر متوسط الحجم ، اضيفي البصل والثوم، قلبي على نار
متوسطة الى ان يصبح البصل ذهبي اللون ، خذي نصف مقدار البصل واتركيه جانبا
.


3) الى البصل المتبقي في القدر اضيفي الكوسة والجزر وقلبي الى ان تكتسب
الخضراوات لونا بنيا ( ذلك اساسي للحصول على طعم ونكهة غنية للشوربة ) .


4) صفي الأرز من ماء النقع ، اضيفيه الى الخضراوات ، اضيفي الملح، الهيل،
الفلفل، البهارات ، قلبي 2 دقيقة الى ان يتشبع الأرز ويكتسب نكهة البهارات
.


5) اضيفي المرق والماء ، دعي القدر على نار متوسطة الى ان يغلي، خففي
النار واتركيه الى ان يتناقص مقدار المرق و ينضج الأرز و يصبح الخضار لينا
من 15 – 20 دقيقة . اتركي القدر لبضع دقائق الى ان يبرد بعض الشيء.


6) ضعي الشوربة في ابريق الخلاط ، شغلي الى ان يصبح الخليط ناعما (يتوقف ذلك على رغبتك في كثافة الشوربة ).


7) اعيدي الشوربة الى القدر، اضيفي خليط البصل المتبقي، سخني على نار قوية
الى ان تغلي ( اذا كانت الشوربة سميكة القوام خففيها ببعض المرق او الماء
) ، تذوقي الملح .


Cool وزعي الشوربة في اطباق التقديم ، وزعي فوقها البقدونس الآخضر.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://shoor.yoo7.com
حنين الماضي
Admin
Admin


عدد الرسائل : 227
العمر : 33
الموقع : في الماضي
نقاط : 111
تاريخ التسجيل : 17/08/2008

مُساهمةموضوع: شكرا يسلمو   الجمعة سبتمبر 26, 2008 11:17 am

شكرا يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://shoor.yoo7.com
ملاك بدنيا الهلاك
سحر متالق
سحر متالق


عدد الرسائل : 97
العمر : 25
الموقع : سحر الخيال وبس
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 04/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: طبق شوربة الأرز بالخضروات   الجمعة سبتمبر 26, 2008 11:59 am

شكل الشوربة مرة لذيذة ومشكورة انتي لوووووووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://shoor.yoo7.com
 
طبق شوربة الأرز بالخضروات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سحرالخيال :: عالم حواء :: الـــــمـــــائـــــده-
انتقل الى: